วัตถุดิบ Caramelised Sugar Felix Koch | ผู้จำหน่ายแต่ผู้เดียวในไทย

วัตถุดิบ Caramelised Sugar และ Toffee จาก Felix Koch Offenbach ในรูปแบบ Syrup, Powder และ Paste

วัตถุดิบกลุ่ม Caramelised Ingredients จาก Felix Koch Offenbach คือส่วนผสมที่ผลิตจากกระบวนการธรรมชาติ 100% ให้รสชาติ Brown Flavors ที่มีมิติและความซับซ้อน ตั้งแต่หวานเนยไปจนถึงคาราเมลเข้มแบบ Roasted

ประเภทวัตถุดิบ Felix Koch Offenbach ที่จำหน่าย

Caramelised Sugar (น้ำตาลคาราเมล)

ผลิตจากกระบวนการให้ความร้อนกับน้ำตาลโดยไม่มีสารเคมีเพิ่มเติม ให้ทั้งรสชาติ Toasted-Aromatic และสีน้ำตาลแดงธรรมชาติในคราวเดียว ไม่ถูกจัดเป็น Food Additive (ไม่มี E-number) สามารถระบุบนฉลากได้ว่า “Caramelised Sugar” หรือ “Sugar” ได้เลย

รูปแบบที่จำหน่าย: Syrup, Powder, Paste, Cream, Sauce, Sugar, Granules, Pieces

Toffee (ทอฟฟี่)

วัตถุดิบ Toffee ให้รสหวานมัน Buttery Toffee มีความหลากหลายทั้งเนื้อสัมผัสและ Technical Properties รองรับทั้ง Bake-Stable และ Freeze-Stable ตามข้อกำหนดของสูตร มีทั้ง Salted Toffee และ Vegan Toffee

รูปแบบที่จำหน่าย: Cream, Paste, Sauce, Granules, Pieces, Flakes, Crunch

Candy Sugar / Rock Candy (น้ำตาลแคนดี้)

น้ำตาลแคนดี้ที่มีประวัติการผลิตกว่า 500 ปี ผ่านกระบวนการตกผลึกช้าๆ ได้สีน้ำตาลธรรมชาติและรสชาติเฉพาะตัวที่ช่วยเสริมกลิ่นอื่นในสูตรให้โดดเด่นขึ้น มีให้เลือก 2 ระดับความเข้มข้น คือ Mild และ Strong

รูปแบบที่จำหน่าย: Powder, Pieces, Syrup

คุณสมบัติเด่นของผลิตภัณฑ์ Felix Koch Offenbach

Clean Label — ปราศจาก E-numbers ไม่มีสารเติมแต่งสังเคราะห์
Natural Manufacturing Process — ผลิตจากกระบวนการธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมี
GM-Free — ปราศจากวัตถุดิบ GMO (ตาม EU Regulations EC 1829/2003 และ 1830/2003)
Free from 4-MEI and THI, Free from Acrylamide
Allergen-free, Gluten-free, Lactose-free
Cert ครบ — GFSI / FSSC 22000, Halal, Kosher, Vegan, Organic

Application ที่เหมาะสม

Bakery & Confectionery — คุกกี้, เค้ก, บราวนี่, ช็อกโกแลต, Caramel-based Bakery
Dairy, Ice Cream & Preparations — ไอศกรีม, พุดดิ้ง, ครีมฟิลลิ่ง, โยเกิร์ต
Beverage & Flavours — เครื่องดื่ม, กาแฟ, ชา, เบียร์ Belgian Style
Snack & Cereal — Granola Bar, Protein Bar, Cereal
Savory & Sauce — ซอสหมัก, Glaze, เครื่องปรุงรส
Pet Food — อาหารสัตว์เลี้ยง

ทำไมต้องเลือกวัตถุดิบ Felix Koch Offenbach จาก Chaipattana Solution?

Felix Koch Offenbach ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1901 มีประสบการณ์กว่า 120 ปีในการผลิต Caramelised Ingredients ระดับพรีเมียม ได้รับการรับรองมาตรฐาน GFSI และ FSSC 22000

Chaipattana Solution คือตัวแทนจำหน่ายแต่ผู้เดียวในประเทศไทย สำหรับผลิตภัณฑ์ Felix Koch Offenbach พร้อมให้คำปรึกษาด้านการเลือกใช้วัตถุดิบให้เหมาะกับสูตรการผลิต พร้อม Technical Support และเอกสารรับรองครบถ้วน

ติดต่อทีมงานได้เลยวันนี้ผ่านช่องทางด้านล่าง

บทความ Caramelised Ingredients ที่เกี่ยวข้อง