Emulsifiers

DMG — Distilled Monoglycerides (E471)
อิมัลซิไฟเออร์อเนกประสงค์ ช่วยเพิ่มความนุ่มและยืดอายุการเก็บรักษา เหมาะสำหรับ Bakery, Margarine และ Ice Cream

SSL — Sodium Stearoyl Lactylate (E481)
ช่วยเสริมโครงสร้างแป้งและเพิ่มความยืดหยุ่น เหมาะสำหรับ Bread, Noodle และผลิตภัณฑ์แป้งที่ต้องการเนื้อสัมผัสนุ่มคงทน

PGPR — Polyglycerol Polyricinoleate (E476)
ช่วยลดความหนืดของ Chocolate และ Compound Coating เหมาะสำหรับ Chocolate, Confectionery และ Coating Products

PGE — Polyglycerol Esters (E475)
ช่วยเพิ่มความเสถียรของ Emulsion และเนื้อครีม เหมาะสำหรับ Cake, Whipped Cream และ Dairy Products

DATEM — Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides (E472e)
ช่วยเสริมโครงสร้าง Gluten และเพิ่มปริมาตรของขนมปัง เหมาะสำหรับ Bread, Pastry และ Yeast-leavened Products

📩 สนใจสั่งซื้อหรือขอตัวอย่างสินค้า ติดต่อทีมงานได้เลยค่ะ

📧 sales@chaipattana-solution.com

💬 LINE Official

สนใจดูวัตถุดิบอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่ Our Solutions