หลายคนอาจจะเคยสับสนระหว่างน้ำพลัมกับน้ำบ๊วย เพราะทั้งสองชนิดมีรสชาติเปรี้ยวหวานคล้ายคลึงกัน แต่รู้หรือไม่ว่า น้ำพลัมและน้ำบ๊วยนั้นมีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ทั้งในแง่ของวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

**น้ำบ๊วย (Prunus mume): ** เป็นผลไม้ที่นำมาหมักดองกับเกลือ น้ำตาล หรือแอลกอฮอล์ มีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็มเล็กน้อย ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพระบบขับถ่าย

**น้ำพลัม (Prunus domestica): ** สกัดจากผลพลัมสด มีรสชาติเปรี้ยวหวาน สดชื่น ช่วยบำรุงผิวพรรณ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยในการขับถ่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงผิวพรรณและสุขภาพโดยรวม

**Fresh Plum Concentrate จาก Sunsweet Ingredient** เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ เพราะทำจากน้ำผลพลัมสดเข้มข้น ทำให้ยังคงคุณค่าทางอาหารและรสชาติของผลพลัมได้อย่างครบถ้วน นอกจากนี้ ยังช่วยลดปริมาณน้ำตาลและโซเดียมในอาหารได้อีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและดูแลสุขภาพ

**ทำไมต้องเลือก Fresh Plum Concentrate? **

1.สะดวกในการใช้งาน:  มีความเข้มข้นสูง ช่วยลดต้นทุนในการขนส่งและจัดเก็บ

2.คุณค่าทางอาหารสูง:  ยังคงคุณค่าทางอาหารของผลพลัมได้อย่างครบถ้วน

3.เพิ่มรสชาติและสีสันให้กับอาหาร: ช่วยให้อาหารมีสีสันที่สวยงามและรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

4.หลากหลายในการใช้งาน: สามารถนำไปใช้ในการทำอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ซอส น้ำสลัด เบเกอรี่

บทสรุป:

ทั้งน้ำพลัมและน้ำบ๊วยต่างมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่มีจุดเด่นที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการเลือกดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ ควรพิจารณาถึงความต้องการและร่างกายของคุณเอง เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

ติดต่อเรา เพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำผลพลัมสดเข้มข้น Fresh Plum Concentrate จาก Sunsweet Ingredient  เราพร้อมให้คำปรึกษาและแนะนำวิธีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ